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常食黃綠色果蔬可預防肺癌產生

时间:2019-05-03 13:43:12 来源:互联网 阅读:0次

肺癌的發病主要原因就是由于長期的吸煙,所以,預防肺癌首要強調的還是闊別香煙,不主動吸煙,不被動吸煙。另外,β-胡蘿卜素的攝入跟吸煙致使的肺癌關系很密切,因此吸煙的肺癌患者不要多吃胡蘿卜。肺癌和日常生活中的不良習慣有極大關系,其中不良的飲食習慣就容易引發肺癌。有研究證明,多吃富含胡蘿卜素的黃色和綠色蔬菜、水果,有助于預防肺癌。

维生素A缺少产生肺癌概率高

曾有一项调查显示,若逐日摄入较少维生素A,和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素,10年后发生肺癌的比率明显偏高。

研究人员认为,维生素A可维持细胞核完整性,保证上皮组织正常代谢,加速细胞核DNA修复,阻断细胞癌变进程,抑制癌症产生。长期缺乏维生素A,可使呼吸道上皮发生鳞状化生,进一步发展,就容易导致肺癌。

多吃黄绿色果蔬可预防肺癌

维生素A主要存在于动物组织中,蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量较多,但这些食物胆固醇含量高、热量高,因而应注意摄入量,不宜食入过多。

而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中,含有丰富的胡萝卜素,可以适当多吃,这不仅对预防肺癌有益,对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病,也有一定预防效果。

研究显示,微量元素硒可提高机体免疫力,硒元素摄取不足,也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食品中硒元素含量较高,可以适当摄入,但动物性食物不宜过多食用,否则不利于心脑血管健康。

温馨提示:

肺癌的发病主要原因就是由于长期的吸烟,所以,预防肺癌首要强调的还是远离香烟,不主动吸烟,不被动吸烟。另外,β-胡萝卜素的摄入跟吸烟导致的肺癌关系很密切,因此吸烟的肺癌患者不要多吃胡萝卜。

(实习:万文娟)

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